枸杞为茄科落叶灌木宁夏枸杞,又名中宁枸杞、枸杞子、西枸杞、津枸杞、血枸杞、枸刺子、白疙针、明目子、甘枸杞、山枸杞、天精、地骨、茨等。《本草纲目》中记载:“枸杞二树名,此物棘如枸之刺,茎如杞之条,故兼名之。”宁夏枸杞主要分布于我国西北与华北地区,青海柴达木盆地以及青海至山西的黄河沿岸地带,以宁夏中宁地区所产者最为著名,畅销国内外。另外在栽培种中各地也多有栽培,其干燥果实与宁夏枸杞等同入药。
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葛根粉、野生葛根粉
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做法与步骤
1 葛根粉管理系统
功效与作用
1.枸杞的成熟果实、叶、根等均可入药。果实为枸杞子,味甘,性平,有滋肾、润肺、补肝、益精明目的功用.
2.主治头昏、目眩、耳鸣、视力减退、虚劳咳嗽、腰脊酸痛、遗精、糖尿病等症。
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葛根粉、野生葛根粉
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营养分析
枸杞子含总糖量25%~50%、蛋白质10%~20%、脂肪12%,以及甜菜碱、酸浆红色素、胡萝卜素、核黄素、尼克酸、维生素B1、维生素C和微量元素钙、磷、铁等成分。枸杞子作为滋补强壮药,主要用于体弱气虚或劳累过度,精血亏损,可作为老年人的补益之品,并可用于治疗肝、肾等慢性疾病。枸杞子还具有抗癌和降低血糖、降低血压、扩张血管、防止动脉粥样硬化的形成以及降低胆固醇的作用,其中甜菜碱能显著增加血清蛋白和肝磷脂的含量,有滋补肝肾的作用。
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注意事项
①由于黑枸杞温热身体的效果相当强,正在感冒发热、身体有炎症、腹泻的人最好不要食用。
②性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面泛红光的最好不要食用。
③黑枸杞可滋补肝肾,但肝肾不虚者没有必要服用。身体健康无虚症者,不宜应用,邪实而正气不虚者,不宜乱用补虚药,以防“闭门留寇”。
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④虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊,内热未清的患者慎用。
⑤过量服用黑枸杞反会造成眼睛红胀不舒服、视力模糊,每次20克适宜。 葛根粉管理系统
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