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干腌咸鸭蛋
材料：生鸭蛋12个，高度白酒300ml，
葛根粉价格，盐30g，
干腌咸鸭蛋
干腌咸鸭蛋的做法
1：生鸭蛋用白酒擦洗干净。
2：放在网格上自然晾干。
3：准备两个小碗，一碗装上高度白酒，另一碗装上细盐。
4：把干净的生鸭蛋放在白酒里滚一圈。
5：再放到盐碗里滚一圈，让整个鸭蛋都沾满薄薄一层细盐。
6：放进密封袋中，扎紧袋口，再多套几个保鲜袋。
7：在阳光下晒上2个小时左右。
8：在密封袋子外面写上日期，26天左右腌好。
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