豆沙粽子

导语：又是一年端午节，各大市场也雨后春笋般出现各式各样各品牌的粽子，馋猫们又可以大快朵颐一场。不过，吃粽子还是自家做的好吃，味道任选，葛根粉，随做随吃。  

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原料：糯米、豆沙、粽子叶各少许  
做法：  
1、洗米，泡米，沥干备用。米可以泡半小时，也可以不泡。不泡的更有嚼头。泡的也不错；  
2、豆沙分成小块备用。豆沙的量根据各人喜好，可大可小；  
3、粽子叶冷冻后泡水备用。如果不冷冻就要焯水，这样才会好包；  
4、将粽子叶头部一厘米处剪掉、三张并在一起。有些粽子叶比较大一张就够了；   
5、然后卷成桶形；  
6、放入糯米；  
7、再加入豆沙馅；  
8、最后放些糯米；   
9、包好后；  
10、放高压锅中，水没过粽子，20分钟左右即可。关火后过一小时以上再开盖。

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