清迈美食

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泰国北方菜以辣闻名，烹调方法以煎、炸、炒和煲汤为主，多用咖喱、辣椒、生姜等辛辣调料，而食物中的酸味则来自绿色小柠檬。
　　清迈各种小吃多到数不胜数，烤鱼、炸虾饼、香脆米饼等，在周六、周日市场上几乎都找得到，一定可以吃个过瘾。

　　Heuan Phen：这家双重性格的泰北著名餐厅受到众人好评和推荐，白天餐厅门前花花草草，鱼缸园艺摆放得相当雅致，香浓的咖哩鸡面是这里的特色。而晚上则需要走边上的通幽曲径，10米后眼前一片光亮，展现在你面前的是一座热带植物环绕的老柚木房屋，室内的摆设是古董家具，每一展灯饰挂件，每一处雕龙戏凤、每一个小小妆台无不体现餐厅主人对文化的追求。
　　地点：位于ratchamankha路偏西部。
　　费用：每道菜30-120泰铢，绝对物有所值。

　　康托克（Khantok）：Khan意为碗，Tok为矮的圆台。据说原是国王的“御宴”。进食的人必须脱去鞋子，盘膝席地围坐。晚餐有8道菜，以咖喱和酸辣味为主，是典型的泰北风味。进餐时有民间舞蹈和音乐助兴，气氛愉快。康托克每晚7点开始，需提前预约。 葛根粉管理系统
　　地点：老清迈文化中心。
　　费用：270泰铢，包括晚餐和歌舞表演。

　　河边餐厅（River Side Restaurant&Bar）：这家位于河边的饭店兼酒吧在当地颇有名气，出租车司机一般都知道在哪。店里装潢考究，服务态度亲切，整晚都有驻唱歌手表演，葛根粉的作用，规模很大。
　　地点：位于新城区东部的Chiang Mai－Lamphun路上，距古城约5公里。
　　费用：每道菜60-200泰铢。

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