兰州小吃攻略

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和政路夜市:

有一家烤羊排的,非常独特,别的地方没见过,好吃极了,别有风味;一般我吃的时候会要对面一个卖甜食的摊位的牛奶鸡蛋涝醩,奶味很浓,我在家自己做从没有做出那样的味道.

烤羊肉:

皋兰路一个街口处的“仙客来“烤羊肉;飞天那里的“大漠烤肉“,是嘉峪关的峪关的吃法,一定要尝又蒜汁的羊肚,不过这样的小店和烤羊肉摊有很多,味道都不错的^^(比较出名的孙子烤肉和城隍庙旁边的我个人认为倒是一般).

吃烤羊时也可尝尝烤清真大饼,真是一绝,可在烤好的大饼中家烤羊肉吃,非常过瘾,我非常怀念.而且也应指明的兰州烤羊肉肉片薄,烧烤时会浇一些羊汤,所谓“灌汤羊肉“,比起新疆的厚肉片,我更喜欢兰州的这样,入味,鲜嫩.北京的烤肉是属新疆一脉的.

麻辣烫:

我没吃过四川的,但是我吃过的地方的麻辣烫中只有兰州的才叫真正的麻辣烫.好吃的摊位就太多了,随地可拾.亚欧旁边的小巷子里有几家不错,不过属于口味极辣的.而且在这条街上,还有不太容易觅见的灰豆子;

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在张掖路和双城门之间的卖衣服的那条路(见谅,突然想不起名字了)中间段那家很有名的麻辣烫非常好吃,年头久了,名气大了,也不改改菜的花样,不过照样人很多.

酿皮:

跟烤羊肉一样,好吃的摊子很多.大家现在倾向于去超市买吧,原来的黄金一楼的不错,现在不知什么比较有名.

炒面片:

马爷的比较有名,我还是怀念很早以前,马爷在自己家中,也就是白塔山后山半腰处一处平房内做的炒面片,香得我把盘子差点也吞了进去,现在街上随处可见的马爷也还行.

羊杂碎:

这种也没什么大店吧,就是街边小摊,一定要搭配羊肚,脆脆的^^

砂锅:有

名的也就是陈云砂锅吧.农民巷就有.东方红广场也有。

清真大饼:

这种东西西安忘了有没有,我还真的只在兰州见过.吃羊肉泡馍用这种饼其实比真正的泡馍也好吃,个人意见.我在兰州时,这种东西随处可买,物廉价美,所以并不知道他的好,现在身处外地,才发现原来清真大饼可算一种“朴素“饼类的及至.可与许多食品搭配,比较羊肉泡馍,羊杂碎,砂锅等等.

最后是我们的特产:

牛肉面.大家把自己知道的大店小店都写出来怎样.

我所知的,当然首先是马子路;妇产医院门口南侧有一家的不错,盘旋路东北角一家不错,也比较有名;百盛后,南口东边有一家也不错.

我们把大规模的吃饭地方,小吃街和夜市也说说吧:

夜市:和政路

农民巷(汇集比较多的饭馆饭店,让人怀念的是新疆村的手抓,真地道)

甘南路,黄河北岸(酒吧街,东东不太便宜,跟北京这样的大城市差不多)

小西湖(清真的东西,比较手抓什么的)

，葛根粉

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