焦作的美食

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山阳亿万月季之类大饭店不谈了，每个菜都做的不错，很难评论出太好太坏。  

歌乐苑的酱黄鸡翅，锡纸包的那种，味道很好吃。旁边老牌子经纬的糟鱼大家肯定都知道，新东的菜整体不错，我最爱吃哪个剃尖面，后来亚西亚旁边那条路中段开了个翰丰饭店，开业时候去尝过，也有这个面，味道一样。亚西亚有个苏式泉水鱼，有次有个饭局，点到这个菜有个大妈说怎么上了一盆肥肉，查点没笑晕。朝阳路的那家紫云阁，菜整体水平不错，最特别的五花肉捞面可以算焦作比较早档次也比较高的。后来开的龙厅，去年没少跑，菜都一般，服务是越来越不行，但是哪个烤全羊算是个特色把。  

家常菜里，大家肯定第一个想到焦南辣子鸡馆，蚂蚁上树，辣子鸡，西红柿炒蛋这些菜，吃了这么多年也不烦，现在消防支队那片开了家分店，生意挺好。那附近的几家店，名字一时都想不起来，味道还都可以，就是太乱，档次不够。四川饭店在焦作这么多年了，但是论起酸菜鱼，我觉得大厦西道有家四川饭店，老板老郑，正宗四川人来焦作N年依然一口四川口音，那酸菜鱼烧的叫一个棒。下面一点的老二捞面，在焦作小有名气，吃了很多年了。对面有家新新餐厅，也是小饭店，但是宫爆鸡丁和鱼香肉丝，做的超级有水准，其实这个饭店整体都不错，以他的门面和价格，超值。  

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还有一个是不得不提的小胡同，这个饭店吃了好多年了，最早在学生路金苹果理发店旁边一条偏僻的小胡同里，后来搬到十一中门口，再后来在西餐厅后面哪个小院里，现在搬到了丰收路，这么多年吃过来，跟老板也算熟人了。希望她生意越来越好。  
类似这样的小店，青青小屋算是比较久的，工业路那的老妈妈也算一家比较久的店，去过几次，有个什么望江鱼，感觉一般。然后就是后来学生路民主路交叉口开的君悦，环境可以，开始去过几次，后来没怎么去。现在那片开了好几个小店，什么三义居等等，葛根粉，尝过几家，没什么太好的菜，但朋友小聚还是可以。龙源湖门口哪个度假，是够偏僻环境也行，但是菜也觉得一般，有段时间老去，爱其偏僻。  

说到风格，焦北的天然居，没什么特色，整体还好，在焦作吃不到北京全聚德，那的烤鸭也能吃。其实烤鸭可以追述到十多年前大厦门口的八珍烤鸭店，小时候真没少去。说到北京，炸酱面当然少不了，焦新饭店旁边的老北京扎炸酱面也很好吃，其实之前还有一家小店，在电业局大楼对面，那其他没什么，自己酿的酒也算特色。  

本文由大别山野生葛根粉网（www.ysgegenfen.com）整理

还有就是东二环北口东边一点的陕西羊肉泡膜，老板也认识，味道没的说，看看开始的好生意就知道了。然后就是和平街的风味鸽子店，吃过几次，还行。地锅城现在好象已经关门了，但是我很喜欢吃，只是觉得奇怪，有一种加了粉条的和不加只差两块，我认为实在没有必要。  

娥眉山珍，菌类很营养，但是味道我觉得很平常。然后东环那边以前有家蛇餐馆，去过几次后来就没在去过，现在已经关门了。  
还有现在的大富豪，之前的叫伊斯得，俄罗斯小姐服务，呵呵一时门庭若市，可惜没坚持多久。  

还有驴肉店，二家挨着，每家都有名人合照，分明是让人迷糊分不清楚，不如直接去沁阳。  

火锅一直是最爱，焦作太多太多了，歌乐苑，蜀丰苑，百岁鸡，二力，这些老牌子不提大家都知道。小肥羊也很火，东环路那一家，还有焦西那边有一家，味道都可以。福华肥牛更是没的说，有一种沾料生吃的，一般人真受不了，但是确实后味无穷。那的小锅也算火锅里一种特色，最后就是各种颜色的面挺好吃。它对面的小天鹅食府，辣的才够味，一直有空去吃。然后东环的潭鱼头，装修够档次，味道也很鲜美。烟草局对面那一片也有个什么什么火锅，是鱼，很辣很好吃。那附近现在新开了一家，老黑酸菜鱼鱼，去过几次挺好吃。糊辣鱼亚西亚有一家，和平街零点迪厅门口也有一家，不知道什么原因生意不是很好，但是我认为味道绝对不错。前年实行吃竹荪鹅，焦作一下多了不少家，以前的唐人食府改成竹荪鹅以后真没少去吃，味道也很棒，唯一缺憾就是每次去宝宝都非要按照什么程序先喝汤后品味，乱七八糟折腾半天。后来烈士街也开了一家，还有焦东转盘那附近也有一家，都吃过，味道还可以。 

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