成都，吃的故乡

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我其实是完全的不了解成都。吃，只是她最外象最浅显的一种，她深处，到底是什么样的呢？她最吸引人的到底是什么呢？
我说不清。

虽然已经不是第一次到成都了，但是当飞机着陆的那一刻，依然是非常的兴奋。有时也不明白，成都，她吸引我的到底是什么呢？她的阴柔潮湿？还是她的花重锦官？抑或是那些令人食指大动的美食？

成都，我又来了！

如果城市有性别的话，我一直认为成都是个女人味十足的城市。她用丝丝入骨的柔媚，把人留在了她的温柔窝里，所以才会有了“少不入川”这句话；她越夜越美丽，越夜越倾情，用迷离的眼神，勾起人内心最深处的堕落；尤其是那些令人食指大动的美食，又让多少人欲罢不能。

而今天，成都，居然肯用难得的阳光来迎接我。而那阳光，也是温温柔柔的，懒懒的暖在身上，心情也随之变得轻松闲适。

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没啥可说的了，吃吧！

先是小吃，几十个碗，满满的一桌子排上来，那气势，那排场，一下子就把人征服了。顾不上吃，在成都人同情的目光中，拿起相机啪啪的照了个够。什么钟水饺，醉豆花，赖汤园，担担面…..叫得上名字的叫不上名字的，可劲的往嘴里塞。

另外，还有白家肥肠，锅盔，烧烤，鱼丸，珍珠奶茶等等等等，散落在春熙路各处，招摇着卖弄着香味，让人食心大发，只叹胃小。

再就是火锅，我们去的是曾家毛肚。鸳鸯锅和北京的不一样，大圈套小圈的那种。最美的时刻是刚开锅之时，外圈的红汤先开，咕嘟嘟的冒着泡，象一朵接一朵的大花，在鲜红底色的衬托下，争先恐后的盛开着，散发出暴烈的香气；而中间的白汤，小心翼翼的冒着小泡，在这以辣著称的城市，毕竟只是配角。还有，鱼皮饺子呀，你是我最难忘的 ……

最后赞一个，胖老妈蹄花。我们是凌晨两点多去的，居然还差不多是满座，门口还有N辆出租车在排队侯客。白净的磁碗端上来，里面赫然是白白嫩嫩的一支猪蹄，乖乖巧巧的浮在乳白色的汤里，在颗颗芸豆的点缀下，越发的晶莹剃透。咬一口，香气顺喉而下，直扑肠胃，入口即化，肥而不腻，葛根粉价格，绕唇三日，余香末了……唉，键盘要湿了！

该说再见了。把四处搜罗的灯影牛肉，牦牛串串，豆腐干，辣酱们打好包，心里竟生出几分不舍。

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