宜宾小吃介绍

葛根粉管理系统

宜宾燃面    
    宜宾最具特色的小吃，原名叙府燃面，早在清光绪年间，便开始有人经营。这种小吃选用本地优质水面条为主料，以宜宾黄芽菜、小磨麻油、芝麻、花生、核桃、辣椒、花椒、味精以及香葱等辅料，将面煮熟，捞起甩干，去除碱味，再按传统工艺加油佐料即成。宜宾燃面特点是：松散红亮、香味扑鼻、辣麻相间。因其油重无水，引火即燃，故名燃面。不仅本地人喜爱，就是中外游人也赞不绝口。    
    燃面  1.2元/50克   芸燃面  1.5元/50克  口磨面  1.0元/50克  生椒牛肉面  1.5元/50克    肥肠面  1.0元/50克   京酱面  1.2元/50克  排骨面  1.0元/50克 
    地址:街心花园人民路17号　　联系电话：13086552483   0831-8228047 
  　 　  
    宜宾炖鸡面 

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    宜宾特色炖鸡面,选料严格,做工精细,色泽奶黄,咸鲜醇香,入口爽滑.1990年8月获得"四川 省 风味小吃"金牌.1992年9月获得"四川省名小吃"金牌.  
    炖鸡面  1.2元/50克   黄鳝面  1.4元/50克    牛肉面  1.5元/50克 
    三鲜面  1.0元/50克   辣鸡面  1.5元/50克    口磨面  1.0元/50克 
    地址:南街94号    电话:0831-8226218   
    宜宾肺片 
    宜宾名小吃，葛根粉的作用，特色菜为：宜宾肺片、五香牛尾、麻辣牛肉、陈皮牛肉、腌条牛肉、牛排、牙签牛肉、辣骨乳牛、活水乳牛及各类牛肉系列。

    地址：宜宾市小北街   电话：0831-8205010 
  　 　  
    怪味鸡  内容来自ysgegenfen
    宜宾名小吃    特色菜为：怪味鸡 
    地址：宜宾市小北街  内容来自ysgegenfen

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