沈阳诱人的美食

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李连贵熏肉大饼

始创于1842年，距今已有140多年的历史。原开设在吉林省梨树县，1950年，李连贵之孙李春生继承祖业，把李连贵熏肉大饼迁到沈阳，成为沈阳地区驰名的独特风味。

马家烧麦

清嘉庆元年（1796）年，由马春开创，已有200多年的历史。马家烧麦选料严格，制作精细，口味好，造型美观，其独到之处是：用开水烫面，柔软筋道，用大米粉做补面，松散不粘。选用牛的三叉、紫盖、腰窝油等三个部位做馅，鲜嫩醇香。制馅要求严格，须将牛肉剔净筋膜然后剁碎；用清水浸喂，加调料拌匀不搅，呈稀疏状的"伤水馅"，拢包时不留大缨，形如木鱼。成熟后皮面亮晶，葛根粉的功效与作用价格，柔软筋道，馅心松散，醇香味好。其外形犹如朵朵含苞待放的牡丹，令人望而生涎。

老边饺子

已有160多年历史。清道光八年有位叫边福的来沈阳谋生，在小津桥搭上马架房，立号边家饺子馆。由于精心制作，风味独特，并以水煸馅蒸饺而闻名遐迩。老边饺子先后在沈阳开三家分号，由边氏后裔分别经营。老边饺子的独到之处是调馅和制皮。

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