曲阳饮食介绍

来到曲阳，您随处可以吃到极富特色的风味小吃。有缸炉烧饼、黑姑娘饺子、煎饼果子、小驴肉、扒糕等等，让人百吃不厌。

黑姑娘饺子：据传黑姑娘饺子是一百多年前一位号称“黑姑娘”的小伙子首创。采用八位中药配制而成，食之口味鲜美，色、香、味俱佳，其制作工艺独特，配料讲究。清朝皇帝食后，曾大加赞赏，流传至今。国家领导人胡耀邦、朱基到曲阳曾品偿“黑姑娘饺子”，成为曲阳特色小吃。缸炉烧饼：是曲阳特色食品，配料有专制秘方，制作精巧，入口薄而脆，香酥怡人，且久放不疲、风干不硬。

大红枣：曲阳县是红枣之乡。大面积的片麻岩土质，尤适应枣树生长。曲阳红枣色鲜皮薄、个大肉厚、核小味甜、鲜美如酪。曾流传一句俗话：“一日吃仨枣，长生也不老”。酿出的枣酒甘醇绵厚、酒香宜人，是枣乡的特色酒，也是强身健体的酒中珍品。

鸭梨：又称河北鸭梨和天津鸭梨，长期出口日本及东南亚。曲阳鸭梨色泽鲜雅，皮薄肉细，清香酥脆，怡然爽口，葛根粉的功效与作用价格，食之可生津止渴，滋阴润肺。如您在春暖花开的季节到来，那簇簇、片片的满园梨花定会使您想起一句著名的诗句“忽如一夜春风来，千树万树梨花开。”

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