甘肃当地的土特产有:兰州白兰瓜、天水花牛苹果、敦煌西瓜、以及天麻、杜仲、灵芝、甘草、黄芪等中药材。特色工艺品有:兰州的雕刻葫芦、卵石雕、洮砚,酒泉夜光杯,天水雕漆,嘉峪石砚,敦煌壁画摹本和蜡染服装等。
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杨记糕点
在天水市中心广场南侧穆斯林大厦前,有一家天水老字号——杨记糕点。杨记糕点制作的元宵,有桂花、山植等,松软可口,味道独特。油炸合子选料讲究;制作精细,香酥可口,油而不腻。绿豆糕绵软甜香,清热祛火。中秋月饼有广式白果、五仁月饼,苏式黑、白芝麻月饼和天水传统月饼等,配方独特,各具特色。另外,海参酥、果酱酥、桃酥、鸡蛋麻花、蜜麻花、开口笑、麻叶等天水地方风味糕点,品种繁多,滋味迥异,四季皆宜,成为深受消费者青睐的佳品。
百合桃
百合桃是根据“蟠桃宴”的传说,用兰州特产百合烹制成的风味佳肴,因状如仙桃而得名。将新鲜百合瓣洗净,笼蒸15分钟,然后将百合瓣拢成桃状,内包豆沙,即成“蟠桃”;外摆青梅片为叶,用山楂泥制成桃尖;再上笼蒸20分钟许,即可入盘。食用时,淋浇少许白糖水沉淀,则青梅浓绿。
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金城八宝瓜雕
金城八宝瓜雕为兰州人民的一种传统的食品雕刻艺术,即把瓜皮面用墨守成规环九雕刻成图案,并挖成瓜瓤,作为盛食瓜器。内盛银耳,冰糖,白糖,黄桂及菠萝,桔子荔枝,杨梅等罐头食品。瓜雕图案精美,玲珑剔透;食品清凉甜美,沁人心脾。兰州为著名的瓜果城,西瓜个体硕大,品种繁多。兰州的瓜雕艺人根据瓜形的大小,独具匠心,运用刻、挑、拉、推、镂、掏等多种精湛技法,雕刻出五星、三角、方环、八节、宝剑、连环、套环、荷花、梅花、金鱼、元宝、花篮、鱼篮等多种图案。以花纹清晰,线条均匀而享誉国内外。
水晶石眼镜
敦煌水晶石眼镜以天然茶白色水晶石为原料,精工磨制而成,具有硬度高,透明性强、防紫外线辐射等特点,对保护眼睛有特殊功效,是校正视力或出门旅游的常备理想用品。有平光、托离壳、近视、老光和变色等多样品种。
本文由大别山野生葛根粉网(www.ysgegenfen.com)整理 敦煌地毯
以优质羊毛为原料,采用精细的传统手工工艺加工而成。用料纯正,做工精美,细软柔润,富有光泽。该地毯构图设计多取材于敦煌壁画中绚丽纷繁的色彩、优美瑰奇的图样以及山川名胜、西北风情等,而且还有阿拉伯风格的图案、色彩。同时,它又具有质地坚实,经久耐磨,规格多样,
葛根粉怎么吃,价格低廉等特点,堪为理想的居室铺设和装饰壁挂精品。
兰州百合
兰州百合瓣大肉厚,洁白香甜,名甲天下。兰州百合吃起来极甜美,纤维很少,又毫无苦味,此外,兰州百合营养丰富,有润肺,祛痰、止咳、健胃、清热利尿等功效。兰州百合属多年生草本植物,夏季七花,花被六片,色彩淡雅,可供观赏。地下鳞茎,可以食用,制淀粉。用百合做菜,脆甜清香。以百合为主料做成的八宝饭,色泽美以,质地软糯,香甜可口,并能止咳润肺。
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啤洒
甘肃啤酒种类较多,而近多年以来兰州黄河啤酒厂生产的黄河啤酒质量最优,名冠全国。黄河啤酒选料精细,工艺讲究,酒液外观清亮透明,色泽金色;泡沫浓郁,细腻持久;口味纯正,有酒花香味;酒精浓试验低,含有丰富氨基酸、维生素。饮用起来清凉爽口,清热解毒,而且能够增加食欲,开胃健脾。有兴奋神经、恢复疲劳、杀菌利尿的作用,在西北啤洒中首屈一指。
敦煌夜光杯
夜光杯是用从祁连山中采来的玉石雕琢而成的,之所以成为夜光杯是因为在黑暗的环境下它会发出淡淡的光。“葡萄美酒夜光杯”,王瀚的这句诗一语道破天机,所谓红粉配佳人,宝剑赠英雄,葡萄美酒当然要用夜光杯来品尝了!
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