绵阳气候宜人,土地肥沃,是四川省重要的粮食、油料、生猪、蚕茧、水果生产基地。
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绵阳市名优土特产:有木雕漆器、仿古家具、壁挂、扎染、黄麻地毯、水磨漆器、玻璃画、扇子、竹禽等工艺品,有平武套枣和梅线、江油的中坝酱油等名优特产。
梓潼花生
梓潼是花生的主要生产之地,年产花生干果2.5万吨,年产红衣纯正花生油2680吨,2002年9月被省农业厅授予“四川省无公害产品”,咸干花生、水晶花生连续多上获省优质产品奖,产品销往香港和全国各地。
梓潼酥饼
梓潼酥饼,因其薄而脆,民间又称“薄脆子”。入口而化,酥香可口,是人们食用之美食,请客送礼之佳品。梓潼酥饼制作历史十分悠久,相传早在汉代就有酥饼了,
葛根粉怎么吃,司马相如与卓文君寄居梓潼时,就常以酥饼伴酒吟诗,因此有“金樽美酒香酥饼,相如弹琴醉文君”的古诗句。唐明皇幸蜀时也曾品尝过酥饼,后来被列为“贡品”。梓潼酥饼早已行销全国各地。梓潼人也引以为荣。常把酥饼作为招待和馈赠亲友的首选佳品。
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