全国各地名吃特产

拥有丰富的饮食文化的全国各地名吃特产是国内外人士均津津乐道的食品，以下介绍部分全国各地名吃特产：

本文由大别山野生葛根粉网（www.ysgegenfen.com）整理

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全国各地名吃特产-山楂糕

山楂糕是一道美味的甜品，取山楂果汁，配以白糖、琼脂，冻结成板。口感爽滑细腻，甜美冰凉可口，是一种很不错的有药用食品。其味甘冽微酸，具有消积，化滞、行瘀的食疗价值。

全国各地名吃特产-黄山烧饼

黄山烧饼又名“蟹壳黄烧饼”、“救驾烧饼”，是徽州特色小吃。黄山烧饼“蟹壳黄”又称火炉饼，以上等精面粉、净肥膘肉、梅干莱、芝麻、精盐、菜油等手工分别制作皮、馅，经泡面、揉面、搓酥、摘坯、制皮、包馅、收口、擀饼、刷饴、撒麻、烘烤等10余道工序制成，其烘烤系在特制炉中进行，内燃木炭，将饼坯贴于炉的内壁，经烘烤、焖烘、及将炉火退净后焙烤，前后在数小时而成。

全国各地名吃特产-精武鸭脖

精武鸭脖是武汉最有名的小吃，因为起源于汉口的精武路而得名。精武鸭脖是将川味卤方改进后用在鸭脖上好火计精武鸭脖培训，具有四川麻辣风格，香味扑鼻，口感刺激，鲜美无比，所以很快成为了武汉人喜爱的名小吃，仅在精武路一带就有十几家店。如今，精武鸭脖在全国各地随处可见，并且形成一些新的流派，湖南好火计鸭脖也是由它发展而来的只是在配方上有所改进。 葛根粉管理系统

全国各地名吃特产-紫皮石斛

紫皮石斛：紫皮石斛是以齿瓣石斛为代表的一类兰科石斛属植物;齿瓣石斛又名紫皮兰，为兰科植物齿瓣石斛DendrobiumdevoninumPaxt.。“龙陵紫皮石斛”已获得国家工商行政管理总局颁发的《地理标志证明商标注册》证书。这也是该县紫皮石斛在2011年11月获得中国中药协会授予“中国紫皮石斛之乡”称号后，第二次烙上“国印”。

全国各地名吃特产-刘老二烧鸡

刘老二”烧鸡采用祖传秘方与现代技术相结合，以本地健壮土麻鸡为原料，经选、烫、洗、别、剪、涮、晾、炸、卤……十五道工序，佐以18种植物香辛料，野生葛根粉，文火焖制而成，色、香、味、形、意俱佳，闻名遐迩，是典型的绿色食品。

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