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葛根粉管理系统
慈城年糕
宁波慈城年糕已有数百年的历史,做工精细。它用优质晚粳米洗净后,用水浸泡3—4天或一周,用水磨成粉,压去水分至不干不湿之恰到好处,粉碎后置蒸笼中猛火蒸透,或舂或轧成大小均匀的条状年糕。这种细致的生产过程也让这种年糕一直被游客赞不绝口。
奉化芋艿头
奉化芋艿头富含淀粉,香糯可口,可当主食,又可当点心,也可做“排骨芋艿煲”成为一道特色菜肴。
金桔
健胃理气,补中、解郁、消食、散寒、化痰、醒酒等作用金柑又名金桔,其形如弹珠,甜、酸、苦、辣、麻五味俱全。金桔有健胃理气之功效,金桔可加工成金柑饼蜜饯。金桔盛产于北仑柴桥镇一带。
上林湖越窑青瓷
上林湖越窑青瓷始烧于东汉,兴起于魏晋南北朝,
葛根粉怎么吃,鼎盛于唐宋时期,至北宋末南宋初停烧,前后历时1000多年,是我国历史上延续时间最长、影响范围最广、内涵最为丰富的古窑系之一。这里不仅是中国青瓷文化的发祥地,也是“海上陶瓷之路”的起航点。
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