湖州市地处浙江省北部,东邻上海,南接杭州,西依天目山,北濒太湖,与无锡、苏州隔湖相望,是环太湖地区唯一因湖而得名的城市。那么湖州有什么特产?湖州特产有哪些?今天小编为你介绍湖州特产。
葛根粉、野生葛根粉
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1、湖笔
湖笔,被誉为“笔中之冠”。湖笔之乡善琏镇,相传秦大将蒙恬“用枯木为管,鹿毛为柱,羊毛为被(外衣)”发明了毛笔,因此善琏建有蒙恬庙供之。湖笔笔尖有一段整齐而透明的锋颖,一般都是用上等山羊毛经过浸、拔、并、梳、连、合等近百道工序精制而成。白居易曾以“千万毛中拣一笔”和“毫虽轻,功甚重”来形容制笔技艺之精细,所以有“毛颖之技甲天下”之说。
2、绫绢绫绢
绫绢的特点是轻如蝉翼,薄若晨雾,质地柔软,色泽光亮。绢可代纸作画泼墨,绫则用作装裱书画,还可制作戏剧服装、台灯、屏风、风筝、绢花等工艺美术品。由于绫绢装裱书画具有平挺、不皱不翘、古朴文雅的特点,所以自唐代起就被列为贡品,有“吴绫蜀锦”之称,并远销日本和东南亚各国,风行于海外,瞩目于人间。
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3、湖州羽毛扇
湖州羽毛扇的特点是毛片平薄,质软风柔,式样美观,以选料名贵、制作精细而蜚声国内外。通常采用洪泽湖、鄱阳湖等湖泊中的雁、鹰、鹤、鸱、天鹅等野禽的翅尾,经过选毛、出片、理片、缝片、接管、串毛、装柄、整形、装绒、绘画等十一道工序加工而成。高档的传统羽毛扇,扇柄用鹤羽或鹅羽羽管劈丝编织而成,用玛瑙、檀香链铜丝为钉铰,十分昂贵;一般扇柄则用竹、木制成或采用山羊脚骨制成。
4、紫笋茶
长兴顾渚山的紫笋茶始于唐代就作为进贡珍品。紫笋茶以芽色带紫,形如竹笋,叶底肥壮面朵,茶汁碧绿如茵,兰香扑鼻,甘味生津,茶性温和,提神醒目而著称于世。
5、太湖百合
太湖百合盛产于湖主湖沿岸地区,个在肉肥,营养丰富,芬香微苦,为夏季清凉饮料。百合中含有微量秋水仙碱,对人体有抗癌作用。
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6、长兴板栗
长兴板栗,历史悠久,明朝被列为贡品,色红肉厚,味美可口,营养丰富,品质优良,主要品种有油光栗、马齿青、大红袍、魁栗,茶果栗等品种。
7、双渎雪藕
湖州种藕历史悠久,
葛根粉的作用,早在唐代就开始种植。主要产地在市郊道场、龙溪、弁南、白雀等乡,尤以道场双渎最佳。湖藕皮呈玉色,脆嫩多汁,清香鲜甜,是藕中佳品,故又叫雪藕。
8、太湖百合
湖州太湖沿岸地区所产百合个大肉肥,清香微苦,回味无穷,闻名遐迩。百合含有丰富的蛋白质、糖、矿物质及多种维生素,是价廉物美的传统滋补品。
9、菱湖白扁豆
又名羊眼豆,营养丰富,含有大量维生素和矿物质,既是滋补珍品,又可作盛暑清凉饮料,且能入药治病。菱湖白扁豆早已远销海外。
ysgegenfen.com 10、练市白菊花
栽培历史已有400多年,是湖州传统特产。练市白菊花花瓣洁白如玉,蕊黄如金,药用价值高,有延年益寿功能。港澳同胞和南方地区尤喜把白菊花作解暑的清凉饮料,远销国内外。
11、长兴白果
白果树又名银杏,寿命极长可达千年,果实叫白果。长兴因盛产白果被誉为白果之乡。长兴白果洁白如银,质地细腻,营养丰富,有延缓衰老,润滑皮肤的功能,受到国际医药界重视。
12、长兴青梅
青梅是长兴著名特产,历史悠久,种植面积大,20世纪30年代产梅就达1.2万担。长兴青梅酸强、肉厚、核小,酸而爽口,是加工系列梅制品和药用乌梅干的理想品种。
13、南浔香大头菜
大头菜属茎用芥菜,全国都栽培,据史载“以吴兴南浔镇所产最著名”。南浔香大头菜是以鲜大头菜加工腌制而成,已有两百多年历史。其肉质细,辛味浓,水分少,具有香脆甜的特点,是居家、旅行佐膳上品,在国内外享有一定声誉。
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14、顾渚紫笋茶
湖州是古老的茶叶产区和茶文化发源地,世界上第一部茶叶专著陆羽《茶经》写在湖州。长兴顾渚山紫笋茶芽色带紫,芽形如笋,叶底肥壮成朵,茶汁碧绿如茵,兰香扑鼻,甘洌醇厚,被列为上贡珍品,紫笋茶曾失传多年,于1979年恢复试制,1982年参加全国名茶品比,荣获国家级名茶证书。
15、雷甸枇杷
德清雷甸镇是浙江省著名特产“塘栖枇杷”的主产地之一。土层深厚、疏松、肥沃、渗水性通气性好,具有枇杷生长得天独厚的自然环境,尤以雷甸杨墩最为出名,称之为“塘栖杨墩枇杷”。
16、天目笋干
主要产地在安吉县章村、报福、册河、上墅等地。天目笋干历史悠久,是一种特有风味的“山珍”之品,闻名于上海、江苏、杭嘉湖一带,称为“扁尖”。天目笋干肉厚嫩、色美形佳,醇香味鲜,是调味佐餐佳品。
葛根粉管理系统 17、安吉白片
安吉山区植被繁茂,雨量充沛,土壤肥沃,所产绿茶得高山秀水之灵气,色香味均可称之谓上品。安吉白片茶挺直扁平,形似兰花,色泽翠绿,白毫显露,荣获全国名茶称号。
18、长兴板栗
板栗是长兴名产干果,与青梅、白果并称“长兴三宝”。长兴板栗品种多样,以大油光、马齿青、魁栗为上品,肥厚甘实,营养丰富,味美可口,生熟皆宜,为国际公认的营养品,是长兴重要出口创汇产品。
19、莫干黄芽
产于德清南路乡,莫干山北麓,海拔600米以上,境内百平方公里无污染,茶叶生长环境优越。莫干黄芽外形细紧多毫,色泽绿润微黄,叶底嫩黄成朵,品质特优,被视为茶中佳品。
20、太湖三宝
银鱼、鲚鱼、白虾素有“太湖三宝”之称。银鱼体细长,透明,肉质细腻,洁白细嫩,无骨刺、无腥味,鲜嫩味美,闻之生津。鲚鱼只生活在太湖南岸和西岸,年产15万担左右。
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