宣城有什么特产?
时间：2022-04-02 热度：
栏目：农业特产
宣城地处江南，楚头吴尾，江南通都大邑，葛根粉的作用，江南鱼米之乡。那么宣城有什么特产?宣城特产有什么?下面我们来了解下宣城特产。
宣城特产：
1、宣木瓜
宣木瓜是安徽宣城特产，产于宣州区的水东、孙埠、新田、周王、溪口、金坝等乡镇，泾县、宁国也有少量生产。宣木瓜性温，味酸涩，有舒筋活络、祛风湿痹等症。古代医药学家陶弘景、苏颂、李时珍都有较高评价。《本草纲目》载：“木瓜处处有之，而宣城者最佳”，故有宣木瓜之称。宣州区种植的宣木瓜，已有1500余年历史，早在南北朝时期已定为“贡品”。
2、南湖蟹
南湖蟹产于南漪湖、水阳江及郎川河水域，具有个体大、蟹黄多、肉味鲜，营养丰富等特点。尤以南漪湖被列为全省八大水产基地之一，引进“河蟹人工半咸水工厂化育苗技术”，1987年已试产成功。
3、南湖银鱼
南湖银鱼产于南漪湖，是宣城市一大名特产品，。它晶莹透明，肉细骨软，鲜美可口，营养丰富，可以鳝食、炒食或烧汤。以烧汤为上乘，味鲜而不腥，汤浓而不浊，肉肥而不腻，为淡鱼中的珍品。南湖银鱼，每年7月上旬开捕，年产量10-25万公斤。大宗产品均加工成干货，有“油条”和“汛条”两种，以“油条”为佳，畅销国内外市场。 本文由大别山野生葛根粉网（www.ysgegenfen.com）整理
4、“大红袍”板栗
“大红袍”板栗产于广德县的新杭乡、砖桥乡和流洞镇一带，以金鸡笼村的产品最著名。产品独具风味，结实饱满，粒大均匀，色泽鲜艳，果味甘甜，糯性强，耐贮藏。金鸡笼村的板栗，系清代贡品，据传慈禧太后第一次见到这又大又圆，红得发亮的板栗时，爱不释手，并指着管押运的官员说：“这栗子比你的大红袍还要亮”，这就是“大红袍”板栗得名的由来。“大红袍”板栗，不仅是国内市场的紧俏货，还远销日本、香港和东南亚等地区和国家。
5、敬亭绿雪茶
敬亭绿雪产于宣城敬亭山麓，该茶历史悠久，早在明清时已颇负盛名。其形如雀舌，色泽翠绿身披白毫，冲泡后汤清色碧，香郁甘甜，片片匀净，犹如绿雾结顶，雪片纷飞，故名之日“敬亭绿雪”。明末清初，因遭战火破坏，敬亭绿雪采制失传，中断了生产。1972年始着手挖掘传统工艺，1978年恢复生产。1979年被列为全省名茶，1983年获国家外经部荣誉证书，为出口名茶之一，1987年又被评为省优名茶。
6、太极云毫茶
太极云毫产于广德县。久负世盛名，1905年巴拿马国际博览会上，“广德云雾”茶，曾获国际金牌大奖。1989年经专家考证，为恢复历史名茶，“广德云雾”茶，更名为“太极云毫”，被评为省级名茶特产。“太极云毫”，茶形细洁，色泽深绿，冲泡后清香可口，回味悠长。
7、鸭脚包
鸭脚包是选用安徽一带特有麻鸭的鸭掌，采用特殊腌制工艺，在鸭掌内裹以特殊腌制的鸭心，外面用特殊腌制的鸭肠缠绕。这包的内容最早是用肥肉的，因有油，非常香，也有用瘦肉的，后来是包一个特殊腌制的鸭心，为了使味道独特，有的还在里面包上一只辣椒，然后用特殊腌制的鸭肠子一圈一圈地缠紧，这样制好的鸭脚包是要放在糖、盐、酱油和特制香料的卤水中腌制，腌制一定的时间后取出晾干，吃时上锅蒸熟，本品特色是香味四溢，老少皆宜，最适合饮酒人士佐用。 葛根粉管理系统
8、吊瓜子
吊瓜子本名栝楼子，因其形状似小西瓜，果实从藤上向下挂，故名"吊瓜"。吊瓜子是安徽有名的特产，瓜籽质脆肉满，香气浓厚。吊瓜籽营养成分丰富，药用价值显著，据《本草纲目》记载，吊瓜子有健胃、润肺、化痰、散结、滑肠作用，主治痰热咳嗽、肺痰咳血、胸闷、消泻和便秘等症，是不可多得的药膳食品。熟吊瓜子是经传统配方采用现代工艺精制而成,其味独特,清香,是休闲品尝、赠送亲友的时尚礼品。
9、琴鱼
产于泾县的琴溪河，并因此而得名，远在唐、宋时已是名贵珍奇的特产。宋代诗人梅尧臣赋《琴鱼》诗一首，诗中曰：
大鱼人骑天上去，留得小鱼来按觞。吾物五乡不须念，大官常馔有肥羊。
10、.猕猴桃
产于宁国市的东岸、霞西、胡乐和泾县的汀溪、爱民、蔡村，苏红、黄田等地。全市年产鲜果45万公斤。
泾县的汀溪、丁桥乡兴建了猕猴桃饮料厂，用优质矿泉水酿制猕猴桃果酒、果汁、汽水、香槟等饮料，销往上海、南京、无锡等地、深受消费者欢迎。近年来广德、泾县试验人工育苗栽培，取得了较好的效果，已由国家投资兴建了猕猴桃生产基地。 本文由大别山野生葛根粉网（www.ysgegenfen.com）整理
葛根粉、野生葛根粉
宣城特产：
1、宣木瓜
宣木瓜是安徽宣城特产，产于宣州区的水东、孙埠、新田、周王、溪口、金坝等乡镇，泾县、宁国也有少量生产。宣木瓜性温，味酸涩，有舒筋活络、祛风湿痹等症。古代医药学家陶弘景、苏颂、李时珍都有较高评价。《本草纲目》载：“木瓜处处有之，而宣城者最佳”，故有宣木瓜之称。宣州区种植的宣木瓜，已有1500余年历史，早在南北朝时期已定为“贡品”。
2、南湖蟹
南湖蟹产于南漪湖、水阳江及郎川河水域，具有个体大、蟹黄多、肉味鲜，营养丰富等特点。尤以南漪湖被列为全省八大水产基地之一，引进“河蟹人工半咸水工厂化育苗技术”，1987年已试产成功。
3、南湖银鱼
南湖银鱼产于南漪湖，是宣城市一大名特产品，。它晶莹透明，肉细骨软，鲜美可口，营养丰富，可以鳝食、炒食或烧汤。以烧汤为上乘，味鲜而不腥，汤浓而不浊，肉肥而不腻，为淡鱼中的珍品。南湖银鱼，每年7月上旬开捕，年产量10-25万公斤。大宗产品均加工成干货，有“油条”和“汛条”两种，以“油条”为佳，畅销国内外市场。 本文由大别山野生葛根粉网（www.ysgegenfen.com）整理
4、“大红袍”板栗
“大红袍”板栗产于广德县的新杭乡、砖桥乡和流洞镇一带，以金鸡笼村的产品最著名。产品独具风味，结实饱满，粒大均匀，色泽鲜艳，果味甘甜，糯性强，耐贮藏。金鸡笼村的板栗，系清代贡品，据传慈禧太后第一次见到这又大又圆，红得发亮的板栗时，爱不释手，并指着管押运的官员说：“这栗子比你的大红袍还要亮”，这就是“大红袍”板栗得名的由来。“大红袍”板栗，不仅是国内市场的紧俏货，还远销日本、香港和东南亚等地区和国家。
5、敬亭绿雪茶
敬亭绿雪产于宣城敬亭山麓，该茶历史悠久，早在明清时已颇负盛名。其形如雀舌，色泽翠绿身披白毫，冲泡后汤清色碧，香郁甘甜，片片匀净，犹如绿雾结顶，雪片纷飞，故名之日“敬亭绿雪”。明末清初，因遭战火破坏，敬亭绿雪采制失传，中断了生产。1972年始着手挖掘传统工艺，1978年恢复生产。1979年被列为全省名茶，1983年获国家外经部荣誉证书，为出口名茶之一，1987年又被评为省优名茶。
内容来自ysgegenfen
6、太极云毫茶
太极云毫产于广德县。久负世盛名，1905年巴拿马国际博览会上，“广德云雾”茶，曾获国际金牌大奖。1989年经专家考证，为恢复历史名茶，“广德云雾”茶，更名为“太极云毫”，被评为省级名茶特产。“太极云毫”，茶形细洁，色泽深绿，冲泡后清香可口，回味悠长。
7、鸭脚包
鸭脚包是选用安徽一带特有麻鸭的鸭掌，采用特殊腌制工艺，在鸭掌内裹以特殊腌制的鸭心，外面用特殊腌制的鸭肠缠绕。这包的内容最早是用肥肉的，因有油，非常香，也有用瘦肉的，后来是包一个特殊腌制的鸭心，为了使味道独特，有的还在里面包上一只辣椒，然后用特殊腌制的鸭肠子一圈一圈地缠紧，这样制好的鸭脚包是要放在糖、盐、酱油和特制香料的卤水中腌制，腌制一定的时间后取出晾干，吃时上锅蒸熟，本品特色是香味四溢，老少皆宜，最适合饮酒人士佐用。 葛根粉管理系统
8、吊瓜子
吊瓜子本名栝楼子，因其形状似小西瓜，果实从藤上向下挂，故名"吊瓜"。吊瓜子是安徽有名的特产，瓜籽质脆肉满，香气浓厚。吊瓜籽营养成分丰富，药用价值显著，据《本草纲目》记载，吊瓜子有健胃、润肺、化痰、散结、滑肠作用，主治痰热咳嗽、肺痰咳血、胸闷、消泻和便秘等症，是不可多得的药膳食品。熟吊瓜子是经传统配方采用现代工艺精制而成,其味独特,清香,是休闲品尝、赠送亲友的时尚礼品。
9、琴鱼
产于泾县的琴溪河，并因此而得名，远在唐、宋时已是名贵珍奇的特产。宋代诗人梅尧臣赋《琴鱼》诗一首，诗中曰：
大鱼人骑天上去，留得小鱼来按觞。吾物五乡不须念，大官常馔有肥羊。
10、.猕猴桃
产于宁国市的东岸、霞西、胡乐和泾县的汀溪、爱民、蔡村，苏红、黄田等地。全市年产鲜果45万公斤。
本文由大别山野生葛根粉网（www.ysgegenfen.com）整理
泾县的汀溪、丁桥乡兴建了猕猴桃饮料厂，用优质矿泉水酿制猕猴桃果酒、果汁、汽水、香槟等饮料，销往上海、南京、无锡等地、深受消费者欢迎。近年来广德、泾县试验人工育苗栽培，取得了较好的效果，已由国家投资兴建了猕猴桃生产基地。 本文由大别山野生葛根粉网（www.ysgegenfen.com）整理
本文标签：
阅读全文
猜你喜欢
栏目热点
