成都有哪些特产
时间：2022-04-02 热度：
栏目：农业特产
来成都，一定要尝尝成都的火锅、看看成都的美女、尝尝四川的好茶，当然还要带点特产回家。那么你知道成都有哪些特产吗?如果你还不知道的话，接下来就让我们一起来了解一下成都有哪些特产吧。
蜀绣：蜀绣又称“川绣”，以软缎和彩丝为主，讲究“针脚整齐，线片光亮，紧密柔和，车拧到家”。与苏绣、湘绣、粤绣齐名，是中国四大名绣之一。
蜀锦：蜀锦起源于战国，至今两千年历史，色调鲜艳，是一种具有汉民族特色和地方风格的多彩织锦。与南京的云锦、苏州的宋锦、广西的壮锦齐名，是中国的四大名锦之一。
瓷胎竹编：又称“竹丝扣瓷”，曾荣获1915年巴拿马国际博览会奖章。以瓷器器皿为胎，用竹丝竹蔑依胎编织而成。纬丝绷如毛发，且粗细均匀，柔韧适度。
四川老腊肉：四川腊肉用的一般是半肥半廋猪肉，先用盐浸渍数日，然后用柏树枝条树叶熏烤，烟熏的时候肥肉的油脂被烤出来，流向瘦肉部分，最好再挂起来晾着，要吃的时候直接下刀取肉。其独特的烟熏的香美味道令食客难以忘却。
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郫县豆瓣：川菜位列中国八大菜系之首，郫县豆瓣功不可没!这种源自民间的辅料如今也已走出四川成为全国各地好吃嘴们做菜时必备调味品。郫县豆瓣始创于清康熙年间，距今已有三百多年的历史，郫县豆瓣有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香甜的特点，是川味食谱中常用的调味佳品，被誉为“川菜之魂”。郫县豆瓣除用作调味外，也可单独佐饭。用熟油拌，其味更佳。
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成都饮食文化特色
有句俗话说的是“好酒不怕巷子深”，在成都饮食界基本都是认同这样的话的。所以说味道不好的饮食店想打入成都市场可谓是难度颇大。如果一个食店环境不错，菜品卖相和味道都不错有特色，而且价格又尽可能的亲民的话。到店内饕餮过的食客们就会口口相传，慢慢就有三五成群的人去消费，形成气候就出名了。
这也是很多在成都餐饮行业广而告之的方式了。但是在成都你可以看到很多本地门户网站以及出名的报纸都有专门的美食版。成都很多电视台也有诸如“好吃嘴”“吃八方”之类每天播出时间不下半小时的美食节目，葛根粉怎么吃，主持人可以每天随扛着摄像机，记者也是走访美食店介绍美食美味。这可谓是全方位传播成都以及四川的饮食文化。成都饮食文化因此就显得更加深厚和了。 内容来自ysgegenfen
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蜀绣：蜀绣又称“川绣”，以软缎和彩丝为主，讲究“针脚整齐，线片光亮，紧密柔和，车拧到家”。与苏绣、湘绣、粤绣齐名，是中国四大名绣之一。
蜀锦：蜀锦起源于战国，至今两千年历史，色调鲜艳，是一种具有汉民族特色和地方风格的多彩织锦。与南京的云锦、苏州的宋锦、广西的壮锦齐名，是中国的四大名锦之一。
瓷胎竹编：又称“竹丝扣瓷”，曾荣获1915年巴拿马国际博览会奖章。以瓷器器皿为胎，用竹丝竹蔑依胎编织而成。纬丝绷如毛发，且粗细均匀，柔韧适度。
四川老腊肉：四川腊肉用的一般是半肥半廋猪肉，先用盐浸渍数日，然后用柏树枝条树叶熏烤，烟熏的时候肥肉的油脂被烤出来，流向瘦肉部分，最好再挂起来晾着，要吃的时候直接下刀取肉。其独特的烟熏的香美味道令食客难以忘却。
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郫县豆瓣：川菜位列中国八大菜系之首，郫县豆瓣功不可没!这种源自民间的辅料如今也已走出四川成为全国各地好吃嘴们做菜时必备调味品。郫县豆瓣始创于清康熙年间，距今已有三百多年的历史，郫县豆瓣有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香甜的特点，是川味食谱中常用的调味佳品，被誉为“川菜之魂”。郫县豆瓣除用作调味外，也可单独佐饭。用熟油拌，其味更佳。
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有句俗话说的是“好酒不怕巷子深”，在成都饮食界基本都是认同这样的话的。所以说味道不好的饮食店想打入成都市场可谓是难度颇大。如果一个食店环境不错，菜品卖相和味道都不错有特色，而且价格又尽可能的亲民的话。到店内饕餮过的食客们就会口口相传，慢慢就有三五成群的人去消费，形成气候就出名了。
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