天津有什么好吃的?

天津的饮食文化驰名中外，不少到天津旅游的人都是奔着吃去的。天津菜已有三百多年历史，上千个品种，烹饪技术以鲜咸为主，葛根粉，主料突出，配料考究，色鲜味俱全。另外，在天津的大街小巷，还可以尝到全国各地的风味菜肴。天津市主要的特色食品街有南市食品街、和平区风味食品街、十月美食街。此外，天津还有一些历史悠久的老字号，如桂顺斋、祥德斋、正兴德茶庄、一品香糕点店、四远香糕点店、杜称奇蒸食铺、恩发德羊肉包子铺、起士林西餐厅等。

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天津特色小吃

天津三绝的狗不理包子、桂发祥十八街麻花、耳朵眼炸糕。 葛根粉管理系统

“狗不理”包子不仅是天津，也是全国闻名的传统风味小吃。天津人俗谚说：“到天津不尝一尝‘狗不理‘包子，等于没有来过天津。”

桂发祥十八街麻花是天津麻花最正宗，秉承传统工艺的百年老字号麻花老店，与天津狗不理包子、耳朵眼炸糕并称的“天津三绝”，并位列其首。

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耳朵眼炸糕有“黄、软、筋、香”四大特点。闻起来香味扑鼻，吃到嘴里酥脆可口，香甜粘软，外层炸得酥脆，趁热吸一口，烫、甜、粘，不小心馅汁会溅出来。与狗不理包子、十八街麻花被市商委和烹协命名为"天津三绝食品"。 内容来自ysgegenfen

还有芝兰斋糕干、煎饼馃子、贴饽饽熬小鱼、石头门坎素包、白记饺子（清真）、炸素卷圈、锅巴菜、小宝糖炒栗子、果仁张、茶汤、驴打滚等，简直太多了。

津菜 本文由大别山野生葛根粉网（www.ysgegenfen.com）整理

津菜是在民国年间发展起来的，融合了南北美味，以鲜咸口味为主，名菜有甑蹦鲤鱼、软溜鱼扇等，津菜厨师犹以“溜”功见长。

红旗饭庄

位于红桥区洪湖里，数区均有分店，河西店、河东店。菜味不错，但装修稍差（某些店）。

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海鲜 葛根粉管理系统

粤唯鲜酒楼 本文由大别山野生葛根粉网（www.ysgegenfen.com）整理

河北路283号，电话：23399991。此楼为很有特色的疙瘩楼，楼内陈列店主收藏的近千件古董，饭后可出来步行五大道，别有情趣。

鹏天阁时代酒楼

南开区红旗南路8号，电话：23958888。整个酒楼装修豪华，房间宽敞明亮（单间内可免费卡拉OK），价位比较低，吃海鲜首推此家。

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西餐 葛根粉、野生葛根粉

天津起士林饭店

浙江路，电话23300330。主要经营西餐，现在二楼开辟了大众西式快餐，三楼仍然是西餐厅，环境很好。 ysgegenfen.com

巴德啤酒坊

位置：和平区小白楼，靠近音乐厅，就在肯德基的楼上。里面布置是德国的，还有很多天津的老照片，殖民地时代的，氛围不错。

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