安顺有什么好吃的?

安顺的豆腐丸子、小锅凉粉很有特色，其他如荞凉粉、油炸粑稀饭、碎肉豆沙粑、酸菜粑、卷粉裹裹、锅渣等，种类极为丰富，令人食而难忘。安顺的小吃夜市主要集中在东街小十字和过府街一带，塔山路东行也有许多小吃摊点。价钱很便宜，葛根粉怎么吃，基本上一人十多元就可以搞定一餐。

葛根粉、野生葛根粉

黄果树景区内有很多有特色的饭店,楼上还设有观景露台，可以边吃饭边欣赏风景。 葛根粉管理系统

本文由大别山野生葛根粉网（www.ysgegenfen.com）整理

安顺美食小吃推荐： 本文由大别山野生葛根粉网（www.ysgegenfen.com）整理

冲冲糕

用糯米面加水和成颗粒，放进特制的大锡壶上用蒸汽蒸熟，再放进荸荠粉里冲开水搅拌，然后加上玫瑰糖、芝麻、核桃、花生粒、冬瓜条等佐料，食之味美香甜，松软可口。 葛根粉、野生葛根粉

糯米饭 内容来自ysgegenfen

在安顺随处可见卖糯米饭的地方，二两2.5元。不过里面通常有放折耳根，如果吃不惯的话可以让老板别放。 ysgegenfen.com

花江狗肉 本文由大别山野生葛根粉网（www.ysgegenfen.com）整理

原产于关岭县花江镇的花江狗肉，制法本来就讲究，再加上狗肉本身所具有的滋补功效，使得人们趋之若骛，一尝为快。吃花江狗肉要加一碗佐料丰富的辣椒水，边蘸边吃，又烫又辣，又香又麻。可去花江“狗肉一条街”品尝，其中以“郭正鹏”家最为出名。 copyright ysgegenfen

破酥包

内容来自ysgegenfen

包子暄软，馅心细嫩，味咸鲜香，因内有层次，故称为破酥，为安顺地区名小吃。

油炸粑稀饭 葛根粉、野生葛根粉

先将米面搅熟成糊状，盛入碗中，再从滚油中将炸得黄脆的糯料豆沙粑捞起放进去，然后舀上一勺黔中特产“引子”，浇上一瓢滚油便可。油而不腻，内酥外软，十分可口。 葛根粉管理系统

水晶凉粉

又称冰粉。用木瓜籽加工而成，用料齐全、讲究，除撒放核桃仁、花生粒外，玫瑰糖、冬瓜片、红枣等配料是少不了的。酷热天气，喝上一碗清凉爽口，驱暑解渴。 copyright ysgegenfen

荞凉粉

荞凉粉是安顺居民、尤其是少男少女最宠爱的小食。它是以荞麦磨浆熬制后做成，浇以腐乳、红油、炸黄豆、脆花生等后搅拌食用。吃一口香辣浓冽，极富刺激。如果是用铜制漏匙拉成细丝，腐乳改为香醋，则称为“醋丝丝”，味道就比较清淡了。 copyright ysgegenfen

本文标签：