百色有什么好吃的?

时间:2022-04-02 热度: 栏目:农业特产

百色饮食以桂西风味为主,具有口味厚重、制作精细为传统。桂西菜肴不但博采川、粤、湘等菜系得众家之长,而且还兼具了壮族、瑶族等少数民族风味的特色,具有鲜明的地方特点,在桂菜中独树一帜。百色脆皮狗、芒叶田七鸡、田东七里香猪都是这里美味的代表。除了各种大餐,百色的小吃也极具特色,可以算是桂西北各地小吃的代表,大多数小吃都用酸笋做配料。

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且当地人喜好鲜香微辣,大排档里的炒田螺、烤肉、炒粉虫、炒煲粥、海带绿豆粥都是好吃又实惠的可口美味,在百色,典型的小吃大排挡内主要供应的炒粉虫、炒田螺、炒煲粥、海带绿豆粥、甜吞、云吞等等,价格均在1-3元左右。 葛根粉、野生葛根粉

百色市内的小吃,可以算是桂西北各地小吃的代表了,大多数小吃都用酸笋做配料。同广西其他地区不同,那里的羊肉制品比较常见,葛根粉,类似羊肉米粉这类小吃在别的地方不一定吃得到。

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