中华猕猴桃多因为猕猴喜食而得名。叶呈卵形或圆形。夏季开花,花初开时为白色,然后逐渐变黄。浆果秋季成熟,果呈卵形或接近球形,幼果长满茸毛,熟后无毛,呈灰褐绿色。猕猴桃有“果中之王”的美誉,
葛根粉的作用,早在《诗经》中就有记载。主产于华中地区的山区一带,生于林缘和灌木丛中。
中华猕猴桃解热除烦,止渴利尿;清热降火、润燥通便,预防和治疗便秘和痔疮;可降低心血管疾病的发病率和治疗阳痿。对肝炎、高血压、心脏病、动脉硬化均有疗效。
每100克中华猕猴桃果肉中含钙27毫克、磷26毫克、铁1.2毫克,还含有胡萝卜素和多种维生素。秋季摘果挖根,鲜用或晒干。但猕猴桃与牛奶不可同食,否则会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。
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