粳米泔为淘洗粳米时第2次滤出的米泔水。甘寒无毒。具有清热凉血解毒。利小便的功效。常用于治疗吐血，鼻出血、热病烦渴、内热目赤等症。粳米泔还有以下四种食疗功效。
1.吐血鼻出血：陈红米泔水50ml，温服，日3次。
2.风热目赤：用粳米泔调菊花散（菊花、排风子、甘草各等份）9g，
葛根粉的作用，临睡时冷服。
3.解毒：治服药过剂及中毒烦闷欲死者。取粳米泔汁适量饮之。
4.食积腹中暴痛：鲜浓米泔水1500ml，煮沸，加芒硝少许，顿服，服后下利而愈。
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